薬食同源

家庭のためのおいしい薬膳

体にいいものをおいしく食べることで、健康を意識するきっかけになってほしい。

薬膳カフェ「みずとき」では、日々そんな想いで料理をご提供しています。

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「薬食同源」

もともと食と薬は源が同じと考えられてきましたが、

漢方といった良薬は口に苦いものです。

そこで薬膳の考え方、たとえば旬のものを食べること、

地元の食材を食べることを取り入れた料理によって、気軽に食べられる工夫をしています。

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おいしく、色彩豊かで、リーズナブルであること。

五感で楽しめる食事体験を通して、一人でも多くの方に、

健康的な喜びをお伝えできるように努めています。